красные пятно на всем теле неожиданно появляющиеся и проходящие

Доктор, скажите, пожалуйста, что со мной.
Никогда никаких аллергических реакций в моей жизни не было, но 2 недели назад впервые неожиданно появился жар в голове, пылало лицо и уши, а все тело покрылось ярко-розовыми пятнами, которые местами сливались, не возвышались на д кожей и чувствовался зуд. Пятна исчезли минут через 30 без всякого противоаллергического лечения. Такая ситуация повторилась уже 3 раза, причем в пищу каждый раз употреблялись абсолютно разные продукты. Причем всегда такая реакция бывает минут через 30 после приема пищи.